Tag

ΣΝΑΚ

Browsing

Σου έχω πει πόσο μ’αρέσουν οι μπάρες δημητριακών; Είναι η εύκολη λύση για σπιτικό κολατσιό των παιδιών στο σχολείο αλλά και ένα γρήγορο γλύκισμα κάθε που μας πιάνει λιγούρα. Η σημερινή συνταγή λοιπόν είναι άλλη μια από αυτές που μ’αρέσει να φτιάχνω από τον αγαπημένο μου σεφ Άκη Πετρετζίκη! Πρόκειται για τις σοκολατένιες μπάρες με πορτοκάλι και ξηρούς καρπούς Έχουν γίνει από τις αγαπημένες μας επειδή περιέχουν μερικά από τα αγαπημένα μας υλικά, όπως βρώμη, μέλι, καρύδα, πορτοκάλι και φυσικά σοκολάτα! Τα παιδιά τις λατρεύουν! Είναι πανεύκολες στην παρασκευή, με υπέροχο άρωμα και γεύση πορτοκαλιού και φυσικά είναι σούπερ ενεργειακές! Ότι πρέπει δηλαδή για να ξεκινήσει κανείς τη μέρα του! Υλικά 200 γρ. κουβερτούρα Nestle50 γρ. κακάο 75 γρ. χυμό πορτοκαλιού ξύσμα από 2 πορτοκάλια 150 γρ. μέλι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 100 γρ. βρόμη 80 γρ. φουντούκια 80 γρ. καρύδια 80 γρ. καρύδα τριμμένη 100 γρ. αλατισμένα φιστίκια Αιγίνης…

Μήπως και στο δικό σου παιδί αρέσουν πολύ τα bake rolls; Ξέρεις, εκείνες οι λεπτοκομμένες, διπλοφουρνιστές ροδέλες από ψωμί που κυκλοφορούν σε γεύση pizza, barbeque, τυρί, σκόρδο κτλ; Τι θα έλεγες αν σου πρότεινα σπιτικά bake rolls; Ένα σνακ που άνετα μπορείς να ετοιμάσεις στην κουζίνα σου – προκειμένου να αποφύγεις αυτά του εμπορίου – χωρίς συντηρητικά, με ελεγχόμενο αλάτι και σε ότι γεύση βάλει ο νους σου; Πώς; Αν σου πω ότι τα μόνο υλικά που χρειάζεσαι είναι μία μπαγιάτικη μπαγκέτα, μπαχαρικά-μυρωδικά και φρέσκο ελαιόλαδο, θα το πίστευες; Και το καλύτερο; Σε χρόνο ντε-τε, έχεις τα δικά σου σπιτικά bake rolls!!! Αυτά που σου προτείνω σήμερα είναι σε δύο γεύσεις. Μία με ρίγανη και η άλλη με βασιλικό και σκόρδο. Εσύ ανάλογα με τις προτιμήσεις σου επέλεξε τη γεύση της αρεσκείας σου. Υλικά: 2 μπαγκέτες ελαιόλαδο αλάτι ρίγανη βασιλικό (φρέσκο) 1 σκελίδα σκόρδο Εκτέλεση (για την πρώτη γεύση με…

Κάθε μέρα “σπάω” το κεφάλι μου για το καθημερινό κολατσιό των παιδιών μου στο σχολείο! Κι όταν λέω κολατσιό, εννοώ πάντα κάτι σπιτικό! Ιδέες ευτυχώς υπάρχουν πολλές, απλά συνήθως επιλέγω εκείνες που είναι εύκολες, γρήγορες και οικονομικές. Με υλικά που έχουμε συνήθως στο σπίτι μας εμείς οι νοικοκυρές. Τα πεϊνιρλί με βουτυρένια ζύμη, που σου προτείνω σήμερα, ανήκουν σ’αυτή την κατηγορία. Γίνονται στο πι και φι και το σημαντικότερο είναι πεντανόστιμα! Είχα δοκιμάσει κι άλλες συνταγές στο παρελθόν αλλά πλέον η συγκεκριμένη (που μου έχει δώσει μια αγαπημένη μου θεία) έχει καθιερωθεί. Η ζύμη των πεϊνιρλί με βουτυρένια ζύμη, είναι σούπερ αφράτη και συνάμα τραγανή. 😋😋😋Πάμε να σου πω τι θα χρειαστείς. Υλικά για τη ζύμη: ☑ 500 γρ αλεύρι γ.ο.χ ☑ 1 φακελάκι ξερή μαγιά (8γρ) ☑ 100 γρ βούτυρο ή και βιτάμ (σε θερμοκρασία δωματίου) ☑ 150 ml γάλα φρέσκο χλιαρό ☑ 1 πρέζα αλάτι ☑ 1 πρέζα ζάχαρη…

Pin It